PATLICAN BURGER
Malzemeler:
-five-6 adet patlıcan
-500 gr kıyma
-1 adet kuru soğan
-2 diş sarımsak
-2-3 çorba kaşığı galeta unu
-tuz, karabiber, pul biber, kimyon
Sosu İçin:
-1 çorba kaşığı domates salçası
-1,five su bardağı su
Üzeri İçin:
-domates
-biber
kızartmak İçin: sıvıyağ
HAZIRLANIŞI
okıymayı derin bir kase içerisine koyun. Soğan ve sarımsakları rendeleyip galeta unu ve baharatlarla birlikte kıymaya ekleyip iyice yoğurup yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle yuvarlayıp yassılayın. Patlıcanları parmak kalınlığında doğrayıp okayızgın yağda okızartın.Tavadan fazla yağı alıp köfteleri de arkalı önlü okayızartın. Büyük boy borcama patlıcanların yarısını yerleştirip üzerlerine birer adet köfte koyup kalan paltlıcanları oköftelerin üzerlerine kapatıp kürdan batırın ve biber, domates ile süsleyin.
Sos için salçayı suda çözdürüp patlıcanların üzerlerine gezdirip one hundred eighty derecelik fırında 20 dk pişirip servis yapın.
0 yorum:
Lütfen yalnızca yazı ile ilgili yorumlar yazın.Yazının konusu dışında iletmek veya sormak istediğiniz bir şey varsa iletişim formunu kullanın